厨师

岗位职责：
1、服从厨房长的领导，严格遵守操作程序；遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；
2、具备中餐炉灶烹饪、食品原料、食品卫生、厨房灶具使用等专业知识；
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。每天按照厨师长拟定的菜单烹制；
4、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
任职要求：
1、具有良好的职业道德，身体健康，无不良嗜好和不良行为记录，责任心较强；
2、具有良好的综合素质，热爱厨师工作；
3、两年以上中餐厅厨房工作经验。